افطار وسحور رمضان: تجهيزات ووصفات

تحمل شهر رمضان المبارك معه العديد من الفرص لتعزيز الروحانية وتعزيز العلاقات الاجتماعية، ومن أهم هذه الفرص هي وجبات الإفطار والسحور. إنها ليست مجرد وجبات غذائية، بل هي لحظات تجمع الأسر والأحباء في أجواء تسودها السكينة والتأمل.

1. التخطيط المسبق:

يبدأ التحضير لشهر رمضان بالتخطيط المسبق للوجبات التي ستقدم خلال الشهر. يمكنك إعداد قائمة بالأطعمة التي ترغب في تضمينها في وجبات الإفطار والسحور ومراعاة توزيعها بشكل متوازن لضمان التنوع الغذائي.

2. التسوق الذكي:

بما أن شهر رمضان يشهد انتعاشًا في التسوق، فمن الحكيم القيام بالتسوق في أوقات هادئة لتجنب الزحام. تأكد من توفير جميع المكونات الضرورية لوجبات الإفطار والسحور.

3. التخزين الجيد:

حافظ على تخزين المواد الغذائية بشكل جيد لضمان استدامتها وعدم فسادها. استخدم أكياس خاصة بالحفاظ على الطعام وحاول تنظيم الثلاجة بشكل منظم.

4. الأواني والأدوات:

تأكد من توفر الأواني والأدوات الضرورية لإعداد وتقديم وجبات الإفطار والسحور. قم بفحصها مسبقًا للتأكد من سلامتها ونظافتها.

وصفات لوجبات الإفطار والسحور:

1. شوربة العدس:

– المكونات: عدس مغسول، بصل مفروم، جزر مقطع، ملح، فلفل أسود، ماء.
– الطريقة: قم بسلق العدس والخضار في ماء مملح حتى ينضجوا. ثم اطحنهم وقدمهم ساخنين.

2. فتة حمص:

– المكونات: حمص مطبوخ، زيت زيتون، عصير ليمون، ثوم مفروم، ملح، كمون.
– الطريقة: امزج الحمص مع باقي المكونات في الخلاط حتى تحصل على عجينة ناعمة. قدمها مع رشة من زيت الزيتون.

3. عصير الطازج:

– المكونات: فواكه مثل التفاح والبرتقال والموز، ماء، سكر حسب الذوق.
– الطريقة: اختر الفواكه المفضلة لديك، قطعها واخلطها في الخلاط مع الماء والسكر. قدم العصير مبردًا.

4. فطائر باللحم المفروم:

– المكونات: عجينة الفطائر المجمدة، لحم مفروم، بصل مفروم، بهارات مشكلة، ملح، زبدة.
– الطريقة: قم بتحمير البصل واللحم في زبدة حتى ينضجان، ثم قم بإعداد العجينة واملئها بالحشوة واخبزها.

5. سلطات متنوعة:

– المكونات: خضروات موسمية (مثل الطماطم والخيار والفلفل الأخضر)، زيت زيتون، عصير ليمون، ملح، بقدونس مفروم.
– الطريقة: قم بتقطيع الخضروات إلى مكعبات صغيرة وامزجها مع الزيت وعصير الليمون والملح. رش البقدونس المفروم فوقها قبل التقديم.

6. كسكس مع الخضار واللحم:

– المكونات: كسكس، لحم مفروم، خضروات متنوعة (مثل الجزر والبازيلاء والفلفل)، بهارات مغربية، ملح.
– الطريقة: قم بتحمير اللحم وإضافة الخضروات والبهارات، ثم قم بإضافة الماء والكسكس واتركها تستوي حتى تمتص الكسكس السائل.

7. حلوى رمضان:

– المكونات: تمور، مكسرات (مثل اللوز والجوز)، عسل، قرفة.
– الطريقة: افتح التمر وقم بإزالة النوى وحشوها بالمكسرات. ثم غمسها في العسل ورشها بالقرفة قبل التقديم.

تذكر دائمًا أن شهر رمضان هو شهر الصوم والتفكير في الأشخاص المحتاجين، لذا يمكنك أيضًا تجهيز وجبات إفطار إضافية لتقديمها للفقراء والمحتاجين، وبذلك تزيد من الأجر والبركة في هذا الشهر الفضيل. بالتأكيد، إعداد وجبات الإفطار والسحور في شهر رمضان هو وقت ثمين يجمع الأسر ويزيد من تلاحمهم ويزين المائدة بأشهى الأطباق.

خدمات اخرى :

موعد شهر رمضان        قصة عيد الأضحى       صيانة الافران الغازية        شركة صيانة افران         شركة عزل خزانات

صيانة افران الغاز         شركة تنظيف افران         مكافحة حشرات           تنظيف افران               شركة انشاء مسابح